Ginja Franciscana

GINJA FRANCISCANA
A SUA GINJA CONVENTUAL DO ALENTEJO

A sua história
Quando provamos este néctar nem sonhamos de quantas histórias e vivências é
composto.
“A ideia de produzir ginja não surgiu de repente, ou do acaso, antes foi um processo
longo, como a vida o é, e envolveu muitas gentes e episódios.
De história em história, de paródia em paródia, de conversa em conversa e eis que
numa noite de tertúlia “alguém”, lá do fundo da mesa, se lembrou de perguntar:
- Ó alentejano porque não fazes tu a tal ginja como deve ser?
Aquele “alguém” tinha um nome, chamava-se Francisco de Santo António.”

in “A História de uma Ginja”.



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Na realidade o verdadeiro responsável pela produção desta ginja foi o frei Francisco
que, conhecedor de uma antiga fórmula conventual, a transmitiu há muitos anos ao
alentejano, e este, de promessa fácil, comprometeu-se não só a produzir a tal ginja,
respeitando a fórmula original, mas também a plantar um ginjal lá na terra dele.
E… muitos anos depois, metade da promessa está cumprida… agora só falta o ginjal.

 
Ficha informativa
Ano 2016
Embalagem Dim. 40cmx15cm

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